Om oss

Vilka är Happy Häggs?

Vi har ett gäng glada höns av flera raser och egna korsningar som värper ägg i olika storlekar och färger; vita, beige, bruna, prickiga, gröna och turkosa. Eventuellt överskott av äggproduktionen säljer vi.

Att hönsen ska ha ett bra liv tycker vi är viktigt, så vi låter våra höns leva i en mindre flock, med en eller ett par tuppar som håller ordning i gruppen, där hönor får ruva fram kycklingar om de vill och där de får ha ett bra hönsliv och värpa i sin egen takt.

På dagarna får de vara utomhus i en rovdjurssäkrad hönsgård och när vi är hemma får de gå fritt utomhus och sprätta runt i en stor inhägnad. De äter lokalt odlat spannmål och pellets, gräs, grönsaker, frukt och insekter och de får värpa när de vill (och ibland också vart de vill...).

Att hönsen får ha ett bra liv är viktigt för oss, för glada höns värper goda ägg!


Beställa/prenumerera

Beställa ägg från Happy Häggs

Vi tar emot beställningar och levererar i mån av tillgång. Eftersom vi valt att ha en mindre flock med hönor i olika åldrar så värper de lite som de vill (vilket vi tycker att de ska få göra), så vi kan inte alltid garantera att det finns ägg till salu. Följ oss gärna på Facebook och Instagram - där lägger vi ut info om när vi har ägg till salu eller skicka ett mail.  Äggen hämtas på plats i Roslagen eller enligt överenskommelse i Stockholm.

Visste du att...

- vi i Sverige äter ungefär 200 ägg per person och år.

- ägg kan hålla minst en månad längre än "bäst före datumet" om du förvarar dem i kylen.

- de kan hålla ännu längre (minst en månad till) om du ställer dem med den spetsiga delen nedåt i kylen.

- du kan frysa in ägg! Knäck dem och rör ihop innan du fryser in dem i små plastbyttor, sen är de bara att tina dem när det är dags att baka.

- ägg är ett av de nyttigaste livsmedlen vi har; de innehåller A-, B2-, B12-, D-, E- och K-vitaminer, folat, proteiner, selen, järn, jod, magnesium, kalium och niacin.

- ett ägg om dagen täcker t ex ditt dagliga behov av B-12-vitaminer.

- ägg innehåller också antioxidanter: E-vitamin, selen, lutein, zeaxantin, kapsantin och ß-karoten.

Frågor & svar

Har ni frigående höns? - Ja, våra höns får gå ut varje dag året runt i en stor rovdjurssäkrad hönsgård med tak där de har buskar, sandbad och sittpinnar. När vi är hemma släpper vi ut dem i stora inhägnader på vår tomt där de får sprätta runt.

Är era ägg ekologiska? - Nej, maten de får är lokalt men inte ekologiskt odlad. Däremot är vi är noga med att ge dem en balanserad, varierad och näringsrik kost med bl a värpfoder (utan animaliska tillsatser), helt spannmål (havre, korn, vete) och krossade ärtor och solrosfrön på vintern. På sommaren får de gräs och på höst och vinter får de morötter, kålhuvuden och äpplen som både mat och aktivering. I utegården och i vår trädgårdskompost hittar de insekter och andra kryp de gillar. 

Hur vet jag om ett ägg är färskt? -Testa vattentricket! Lägg ägget i en bunke med vatten. Ett riktigt färskt ägg ligger kvar på botten, ett veckogammalt ägg börjar resa sig upp och ett gammalt ägg ställer sig upp och flyter upp till ytan.

Maila oss gärna på hej@happyhaggs.se om du har några frågor!